Coop var snabbast! Så här skriver de:
“Coop Änglamark mjöl behandlas inte på något sätt. Man får inte sedan flera år “gasa” kvarnar, varken de som hanterar ekologiskt eller vanligt mjöl. Istället gör man 1-2 gånger per år en upphettning av kvarnen för att ev. ohyra skall elimineras. Därutöver gäller det att städa, städa, städa i kvarnen. Trots noggrann rengöring kan äggen överleva - de är mycket små och svåra att upptäcka- och utvecklas under gynnsamma omständigheter efter paketeringen i påse. Stoppar man mjölet i frysen ett par dygn överlever inte äggen.
Många mindre kvarnar kan vara äldre byggnader, vilket gör att det kan vara svårare att hålla rent från ohyra.
Själv har jag under flera år haft Änglamark mjöl i vanlig papperspåse utan att drabbas av ohyra. Numera har jag för vana att sätta påsen i en plastpåse med klämma om. Då tror jag att jag upptäcker ohyran ganska lätt om den finns där. Det är ju bra att ha påsen kvar. Då har man också kontroll på hur gammalt mjölet är med hjälp av Bsät före-datum.”
Notera att de inte svarar om det vanliga icke-ekologiska mjölet som jag också frågade om. Hm… men gasa fick de ju inte göra i alla fall, det är bra förstås. Fast kanske har de spetsat mjölet med lite bekämpningsmedel?
april 21, 2008 -
Publicerat av
spenatmamman |
ätbart |
ekologiskt mjöl, ohyra |
4 kommentarer
Mjo, fast hon säger ju att varken de som gör ekologiskt eller vanligt mjöl får gasa kvarnarna. Det skulle ju faktiskt kunna vara så som hon antyder att grejen med det lokala mjölet och risken för ohyra inte har något att göra med att mjölet är ekologiskt utan att det kommer från en äldre byggnad som är svårare att göra rent? Jag tycker det var ett rätt bra svar.
Trevligt att du fick ett så pass utförligt svar, även om de glömde det vanliga mjölet. De verkar bry sig
Känns bättre än ICAs “I love Eco” som får det att krypa i min kropp (hoppas det inte är ohyra..?).
Undrar vilket ljushuvud som kläckte den “copyn”? Kanske en av affärscheferna som trixade med köttfärsen?
Väntar med spänning på nästa svar = )
Jo, men jag frågade om båda sorterna. Det kändes lite som om hon undvek att svara om det var bekämpningsmedel t.ex. i det icke-ekologiska.